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豚足のハーブ煮

昨日、住宅地の管理人さんが
「カームー(豚の足)を作ったから取りに来て」
と電話をくれた。


この管理人のおばさん、とっても料理が上手で特に、このカームーは以前にも売っていたぐらい評判がいい。

主人がホクホクしながら、管理人室へ向かい、いただいてきたカームー。

かなり本格的で、お盆ごと一セット用意してくれていた。

いつものことながら、本当においしい。
お箸を入れるだけで肉がほぐれ、口に入れるととろけるように柔らかい。
どうやったら、こんなにおいしいカームーが作れるのか。

チェンライのどこのレストランで食べるカームーよりも絶対においしい。
ごちそうさまでした。

出来ればまたよろしくお願いします。



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